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多環芳烴在油炸食品中的污染狀況及風險評估油炸食品，小言也就不多說什么了，像什么炸雞、油條、炸丸子等，因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，深受許多成人和兒童的喜愛。那么多環芳烴是什么呢？多環芳烴（簡稱：PAHs）是一大類廣泛存在的環境污染物（其中包含有：萘、苊、芴、菲、蒽、熒蒽、芘、苯并［a］蒽、苯并［b］熒蒽等），國內外學者普遍認為它具有生殖毒性、致癌、致畸和致突變作用。人體可通過飲食、皮膚、呼吸等多種途徑暴露于多環芳烴。其中以膳食暴露為主，占總暴露的70%。那多環芳烴與油炸...

什么是標樣，什么是標準溶液？事實上有很多人經常將兩者混淆，常規來說，溶液指的是多種或少兩種物質組成的混合物，而標準溶液則是具有準確已知濃度的試劑溶液，但標準溶液是屬溶液，雖然兩者有著明顯的區別。標樣是標準樣品的簡稱，標準溶液是液體標準樣品的簡稱。標準樣品的定義指出：“標準樣品是具有一種或多種具有足夠均勻和足夠好確定了特性的材料或物質，它用于對儀器的校準、對檢測（分析）方法的評定和對材料的賦值”。檢定用標準物質在物理計量中，測量標準一般按層級水平劃分。測量基準的不確定度小且處于...

鄰苯二甲酸酯又稱酞酸酯，簡寫為paes，目前廣泛用于與人類生產生活密切相關的各個行業。由于paes未與塑料、涂料等中的高分子基質形成穩定的化學鍵，使用后容易從中遷移，造成污染并可能通過食物鏈傳遞給人體。過去一直認為塑化劑的毒性很低，但近期研究表明，鄰苯酯能引起中樞神經和周圍神經系統的功能性變化，顯示出較強的內分泌干擾性，是一種環境激素，具有致畸，致癌和致突變等危害。大量使用含有paes的產品是導致paes全球性環境污染的重要原因。農田土壤paes污染不僅會直接影響土壤質量和生...

環境標準樣品的主要用途與正確使用一、主要用途1、在評價和驗證環境監測新方法方面的應用目前國際上普遍采用標準樣品對新技術、新方法的準確度和精密度進行評價，因為這種評價方法比較方便和可靠。要研制或修訂一個分析方法需要一個或多個良好特性的試樣來評價該方法的性能特點，此時選擇合適的標準樣品顯然是恰當的。例如：美國環保局（EPA）在1971年曾推薦了一種測量環境空氣中NO2的監測方法（即Jacobs-Hochheisev法），這是一種基于重氮化反應的比色方法，該方法有一個重要的假設條件...

標準物質GBW和標準樣品GSB的區別管理機構的區別標準物質GBW和標準樣品GSB都是由國際技術監督局標準司批準，國家技術監督局發布，但是標準物質是由全國標準物質管理委員會組織和審查，而標準樣品則由全國標準樣品技術委員會組織和審查。代號不同標準物質的代號是GBW，標準樣品的代號則是GSB。定義不同標準物質是具有一種或多種足夠均勻并已經很好地確定其特征量值的物質或材料。用于校準儀器、評價測量方法或確定物料的量值；標準樣品是具有足夠均勻的一種或多種化學的、物理的、生物學的、工程技術...